圣豆101生育期110天左右，属夏播中晚熟品种。植株直立，株高70～80厘米，主茎16节左右，分枝2～5个，有限结荚习性，叶椭圆形中等大小，紫花、灰毛、荚皮黄褐色，单株有效荚数42.8个，单株粒数83.4个。圣豆101经抗病性鉴定：抗大豆花叶病毒病和褐斑病。经农业部转基因植物环境安全监督检验测试中心(济南)检测为非转基因品种。经品质分析：籽粒粗蛋白（干基）含量43.66%，粗脂肪（干基）含量15.2%。