青草，汉语词语，读音是qīng cǎo，意思是为食草动物提供食物的绿色草本植物群，常多由具窄叶的禾本科，莎草科和灯心草科等单子叶植物组成。解释为食草动物提供食物的绿色草本植物群。禾本科（Poaceae，Gramineae），是单子叶植物纲禾本目的一个科，别称早熟禾科，已知约有700属，近10000种，中国产200余属，1500种以上。