回避信息采集是指在使用某些应用程序或服务时，用户可以通过设置等方式或拒绝应用程序或服务收集其个人信息的行为。这些个人信息可能包括用户的姓名、地址、电话号码、电子邮件地址、身份证号码等敏感信息。回避信息采集通常是为了保护用户的隐私和个人信息安全。