最后一分钟分险评估是指在进行某项任务或活动的最后一分钟，对任务或活动的风险进行评估和分析的过程。在工程、建筑、航空等领域中，最后一分钟分险评估被广泛应用于确保任务或活动的安全和顺利完成。在最后一分钟分险评估中，评估人员会对任务或活动中可能出现的风险进行全面的分析和评估，包括对人员、设备、材料、环境等各个方面进行综合考虑。