将收割总量除以时间得到的是单位时间内的收割量，也称为收割速率。其单位通常为重量或体积除以时间，如千克/小时、吨/天、立方米/分钟等，表示单位时间内收割的数量或体积。收割总量是指在一定时间内（如一季度、一年等）从农田或林地等地方收获的农作物或森林产品的总量。