桑葚刚长出来时，通常是一颗小小的绿色果实，直径约为3-5毫米，成熟后变为紫黑色或深红色。它们通常会在桑树的枝条上呈现出簇状或串状生长，每个簇或串上有数个桑葚果实。桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。