去酒店应聘服务员不需要熟人，自己准备好个人简历和应聘材料去酒店应聘，并在面试中展现自己的能力和素质，通过面试就可以了。应聘，是指接受聘问，接受聘请。应聘时用人单位向求职者发出聘用要求，求职者根据自身的需要，是对用人单位的聘用要求进行回应的一种行为。