首先私立学校的老师收礼不构成犯罪；但如果是公立学校的老师累计收受数额达到5000元以上，一般会受到行政处分，由于属于国家工作人员，情节严重者可被依法定罪量刑。这里一箱水果的价格没有达到5000，不算违规。老师，是一种职业，指教学生正确知识的人。老师有各种各样的教育类型（小学老师、初中老师、高中老师）。同时也泛指在某方面值得学习，和能够给大家带来正确知识，有能力的人。