驯兽师主要的工作职业是在动物园、海洋公园、马戏团、动物保护组织或者动物教育机构等与动物相关的单位。他们会负责训练展览动物、监督动物健康状况，定期进行健康检查，并确保动物在安全环境下展示给公众。此外，一些驯兽师也会在电影制作、电视节目制作、动画制作等领域从事动物演员的培训及安排工作。驯兽师是负责在表演场指挥动物表演节目，以及在日常工作中注意观察动物的生活情况，并对动物进行驯养的专业人员。