白酒产业进入壁垒的性质是技术性壁垒和品牌壁垒，这些壁垒是由于生产白酒所需的技术和品牌积累而形成的。白酒产业技术要求高，需要具备一定的技术和经验才能够进入市场生产，技术门槛高，技术壁垒也就非常高。同时老字号和知名品牌已经在市场上拥有了良好的声誉和消费者忠诚度，品牌壁垒也就非常高。白酒属于食品行业类别。白酒工业是食品工业的重要组成部分，现为国家重要的税收来源之一。