菠萝的贮藏温度一般在10-13℃，运输途中也需要保持在适宜的温度范围内，以避免果实过度成熟或腐烂；菠萝的果皮较为厚实，但易受压力损伤，因此在物流配送中需要进行精心包装，避免果实磨损、碰撞等导致果皮破裂；菠萝有较强的呼吸作用，而且容易受潮，因此在运输和贮藏过程中需要保持通风透气，减少果实腐烂和霉变的风险。菠萝的运输方式可以选择海运、空运或者陆运，根据不同的运输距离、货量和保鲜要求选择不同的方式，以确保菠萝在运输过程中的品质和口感。