不是。沙县小吃是全国连锁店铺，沙小龙不是全国连锁店铺，是个体户，两者之间并没有关系。沙县小吃源远流长，历史悠久，起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特著称。