弹射。根据种植问答网查询显示，芝麻成熟后若是不及时收获，外壳的水分会迅速减少，种子就会从外壳中弹射出来，所以芝麻的种子靠弹射传播。芝麻富含脂肪、蛋白质，以及多种矿质元素和维生素等物质，营养价值高，具有保健功效。