30克。炒熟的腐竹吃了两块大概30克，一块腐竹重量为15克。腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。