不能。发毛是由于咖啡豆或咖啡粉受到了霉菌或细菌的污染所导致的。这些细菌和霉菌可能产生有害物质，对人体健康有潜在风险。食用已经发霉的食物会导致食物中毒或健康问题。尤其是对于咖啡因含量较高的咖啡来说，发生了霉菌或细菌污染，会增加潜在危险。因此，咖啡发毛了不能喝。