可以。发霉的米饭会产生霉菌，会在米饭上产生毒素，有一定的食物安全风险，若发现米饭发霉，最好立即丢弃，不要食用。大米（Rice），亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中国大部分地区人民的主要食品。