会。根据农富经查询显示，菱角在冬季会被冻死的，因为菱角喜欢在温热的气候环境下生长，怕冷不怕热，气温低时，植株的生长就会受到影响。菱角，菱科菱属植物，是一种水生植物菱的果实。