1到2周。白玉菇用保鲜膜封好，防止与空气接触，白玉菇水分不会散失，保质期长达1到2周。白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。