全麦只能出百分之七十的面粉。富强粉使用小麦种子最核心的部分磨出的面粉，全麦只能出百分之七十的粉，所以又叫“70粉”。富强粉颜色洁白，杂质少，面筋含量较少，精细度高，吃起来口感好。