为推进食品作坊“阳光化”。豆制品小作坊为推进食品作坊“阳光化”，装上监控。“阳光作坊”是指食品小作坊通过视频监控和互联网，让消费者知悉其购买的作坊食品实时加工生产状况，实现食品生产过程的阳光透明。