18个月。冷榨亚麻籽油的保质期为18个月，瓶装的亚麻籽油上会印有效期，过期的亚麻籽油会引起胃肠道刺激，导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，可以用于养花或当护手油。