不属于。传菜机升降机在使用过程中并不具备对人身安全、公共安全或环境安全造成危害的特点，传菜机升降机涉及到高空作业，但其升降和传载的方式简单没有使用高温、高压、危险化学物质等存在的安全隐患，传菜机升降机并不属于特种设备范畴。