1、形态：西红柿的外形呈圆形或椭圆形，表皮光滑，颜色多为红色，少数品种为黄色或橙色，柿子的外形多为圆形或扁球形，表皮光滑，成熟时呈深橙红色或棕红色。2、口感：西红柿的果肉多汁，质地松软，肉质鲜嫩，味道酸甜，柿子的果肉硬，口感柔软、滑润，成熟时味道甜或甜酸。