1、工艺：茅台酒的工艺复杂、生产周期长，而陈厚酒的生产工艺相对简单。2、原料：茅台酒主要使用本地优质酱香和辅料按一定比例配制而成，而陈厚酒的原料标准和质量都与茅台酒有一定的差距。