1、品种差异，大明虾也叫东方对虾，是虾类的主要食源，黑虎虾是从泰国引进来的进口虾种。2、颜色差异，大明虾的颜色是灰白相间的，有些许泛红的感觉，黑虎虾则是灰黑相间的，腹部触手部分有淡黄色斑点。