经过专业的加工和提取。獾子胆是一个很重要的中药材，它具有镇咳、祛痰、平喘、消炎等功效，可以用来治疗多种疾病。但是獾子胆的食用方法并不是直接食用，而是需要经过专业的加工和提取。所以，獾子胆的食用方法是经过专业的加工和提取后食用。