75。改善重点值是75。根据查询原创力文档得知：出自《品管圈在术后饮食宣教中的应用培训课件教案》目标设定等于现状值减去改善值（现状值乘改善重点乘圈能力），等于75减（75乘百分之88乘百分之65），等于33。