牛头滚被淘汰的主要原因是它的走法过于注重攻击，而忽略了防御，使得它很容易被对方反制。牛头滚是一种象棋开局策略，其特点是注重右侧车马炮子力的配合，而保持左侧子力按兵不动，力图通过快速进攻获取优势。然而，这种走法的风险较大，因为它很容易被对方反制，导致落入后手甚至丢失棋子。在实际比赛中，大量象棋大师实战对局表明，“牛头滚”这种走法并不足以让红方获得明显的优势，相反，黑方通常能够保持较为全面的阵容，包括双车、双马和炮，而红方则可能容易形成双车的局面。