黄花鱼和龙头鱼相比，黄花鱼好吃。第一黄花鱼珍贵，龙头鱼相对普通。第二黄花鱼贵，龙头鱼便宜。第三龙头鱼是无鳞鱼，黄花鱼是有鳞鱼。黄鱼曾是中国重要经济鱼之一，为中国特有的地方性种类，广泛分布于北起黄海南部，经东海、海峡，南至南海雷州半岛以东。该鱼属暖温性集群泅游鱼类，常栖息于水深60米以内的近海中下层。大黄鱼生殖季节有春、秋两季，生殖期时，鱼群分批从外海越冬区向近海作生殖洄游。