瓜果十一分是指水果的甜度值，通常是在10以内进行刻度的。11的甜度值意味着该水果非常甜美，可能是像哈密瓜、草莓、桃子等的水果。水果的甜度值不仅仅反映了水果的口感，也与其营养价值有一定的关联，因此在选择水果的时候，可以根据甜度值来做参考。当水果的甜度值为11的时候，可以尽情享受其美味，但也要注意不要过度食用，特别是对于糖尿病患者和减肥人群。此外，有些水果的甜度值并不高，但它们却有着其他丰富的营养成分，像柠檬、葡萄柚等水果，虽然不够甜蜜，但仍然是非常健康的选择。