1、口感：GBT31119标准要求雪糕具有柔软的质地和细腻的口感，使人在品尝时能够感受到柔滑和舒适的口感，增加食欲和享受感。2、香味：GBT31119标准的雪糕具有独特的香味，根据不同的口味变化，可以有各种不同的香气，巧克力、草莓、香草，香味可以增加人们对雪糕的兴趣和品味。