不可以。米糟是江米酿制而成，在发酵过程中长时间放在高温环境中，存放时间过长，都会导致米糟上出现黑色霉点。这些黑色霉点是细菌、真菌，食用会对人体造成危害，因此长了黑色霉不可以吃。