发胖。吃沙县小吃会导致身体肥胖。一碗鸡腿饭里面就有350到400的热量，所以摄入过多也不利于减肥。沙县小吃源远流长，历史悠久，起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特著称。