不属于。竹签串采用竹子加工制作而成的，竹子属于禾草类植物并不属于树，因此不属于破坏树木。竹子最大的特性就是生长速度快，是世界上生长速度最快的植物，在生长季的时候，每天能够长20至30厘米。