水分蒸发。在实验中为了保障数据的准确性，量筒中滴加油滴的作用是避免量筒中水分蒸发和氧气、二氧化然的交换，因为不加油量筒里的水会蒸发会导致实验数据不明确，所以量筒中加油滴是实验中很重要的一步。