题主是否想询问“老式硬糖中间有一点红是什么”？波板糖。老式硬糖是一种传统的糖果，其制作工艺和口感都比较独特，老式硬糖中间有一点红是波板糖，波板糖是一种以白糖、葡萄糖浆为主要原料的甜食，形状有圆形和方形两种，表面光滑呈白黄色，质地坚硬而脆。