1、掏心掏肺掏骨（烧鸡）：这个名字以掏心掏肺掏骨为卖点，强调了食材的新鲜和入味，同时也寓意这道菜肴的用心和细致。2、香酥透骨（烧鸡）：这个名字突出了鸡肉的香酥口感和入骨的香味，让人垂涎欲滴，增加了食欲。