根据生产计划和工艺要求，操作工需要熟练掌握各种设备和机器的操作方法，包括启动、调试、运行、监控和停机等。他们需要确保设备正常运行，及时调整参数和处理故障，以保证生产进度和产品质量。操作工在生产线上进行各种生产加工任务，如组装、涂漆、焊接、切割、打磨等。他们需要根据工艺文件和标准操作程序进行操作，确保产品符合质量要求，并及时反馈生产过程中的问题。