因为泥鳅是在泥沙层中寻找食物、筑巢和藏身，而泥沙本身也能提供生物膜、活性菌群等微生物栖息环境，有利于泥鳅的生长和繁殖。养殖泥鳅的鱼缸底部应铺上5至20厘米厚的肥泥，并经常投施一些有机和无机肥料以培肥水质。同时需要经常注入新水，以保持良好的水质环境。