大庄园肉业集团股份有限公司成立于2006年5月，是中国专注于牛羊肉食品加工，集屠宰加工、进出口贸易于一体的大型企业集团。公司建立了从牧场到餐桌，即从草场到牧场、从役用牛到肉用牛、从农户到农庄、从好饲料到好食品的全产业安全健康溯源信息化体系，引领中国肉类行业向规模化、标准化的方向跨越。由此可见，该公司所有肉类均出自自己牧场，因此该品牌羊肉卷是真的羊肉。