赶海是在退潮后的某个时间段最为适宜。当海水退去后，海滩和礁石区会暴露出来，此时海洋生物如贝类、螃蟹等会留在滩涂或礁石上，方便人们捕捉和捡拾。最佳的赶海时间通常是在退潮后7分钟左右至涨潮前2至3个小时左右，这个时间段内水位较低，有利于赶海活动的进行。