绿茶炒干机用直流电机。直流电机是一种高效节能的电机，具有转速高、噪音小、稳定性好等特点，适合于绿茶炒干机这种需要高速转动的场合。同时，直流电机还可以配合变频器使用，实现转速的调节和控制。