1、湿度和温度变化：木耳厂房的生产过程中需要控制湿度和温度，会导致砖混结构受到湿度和温度变化的影响，进而影响结构的耐久性和稳定性。2、腐蚀和侵蚀：木耳厂房中的湿度较高，会引起砖混结构材料的腐蚀和侵蚀，进而影响结构的承载能力和使用寿命。