1、十月稻田长粒香大米具有长的米粒和好的粘性，煮熟后米饭质地柔软，口感丰富，有一定的嚼劲。2、十月稻田长粒香大米在蒸煮过程中会散发出一种独特的香气，这种香味可以增加米饭的风味，使其更加美味。