服务职业。根据爱问知识人查询显示，超市员工的工作职责包括但不限于收银、理货、销售、保洁等，在超市上班的职业是商业服务人员，属于服务业范畴，需要具备良好的沟通能力和服务态度，为顾客提供优质的服务。