是真的。中高三十八食用菌粉是一种由多种食用菌研磨制成的粉状食品，具有丰富的营养价值和独特的风味，常被用于调味和烹饪。食用菌富含多种维生素、蛋白质和微量元素，对改善人体免疫力、促进消化等方面有益处。