1、原子吸收分光光度法：原子吸收分光光度法是一种快速而准确的方法，可以测定全钙和全镁的含量。2、edta络合滴定法：edta络合滴定法也是一种常用的方法，其原理是植物样品经干灰化后，用稀盐酸溶解灰分中的钙和镁，通过edta直接滴定法或返滴定法测定钙和镁的含量。操作简便，试剂用量少，准确度高，适用于批量样品的快速分析。