不丢人。选择牛排的熟度是一种个人口味偏好，并不与丢人与否相关，熟度分为不同等级，例如生牛肉、三分熟、五分熟、七分熟和全熟等，每个人对于牛排的熟度喜好有所不同，没有一个固定的标准。