1、丙酮缩甘油反应是一种简单的化学反应，没有催化剂参与，也没有涉及多种产物，不对该反应进行转化率和选择率的计算。2、转化率是指反应底物转化为产物的比例，表示了底物中发生反应的程度，转化率可以根据实验前后底物的浓度差异来计算，选择率是指在多种反应产物中，所选择的特定产物的生成比例，描述了反应过程中产物的选择性。