不合理。员工需要调店支援超过1小时，应当与雇主协商并确认具体的工作内容和工作时间，并签署书面协议，超过法定工作时间，则应当按照国家规定支付相应的加班费或者安排补休。否则，将违反相关法律法规，应当受到相应的处罚。